Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Острый тыквенный суп - Smak.ua
Острый тыквенный суп
Яркий суп-пюре из предварительно запеченной тыквы с добавлением различных специй, граната и зелени понравится любителям пикантного и острого вкуса в блюдах.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 40 | 3-4 |
Ингредиенты
- Тыква - 600 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло сливочное - 3 ст.л.
- Вино белое сухое - 100 г
- Мед - 1 ст.л.
- Уксус - 2-3 ст.л.
- Карри - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло.
- Добавьте измельченные лук и сельдерей, готовьте, помешивая, около 10 минут или до мягкости овощей.
- Добавьте измельченный чили, раздавленный чеснок и готовьте, пару минут.
- Добавьте паприку, тмин (поджаренный и молотый) и готовьте 30 секунд.
- Затем добавьте запеченную тыкву, куриный бульон и мед.
- Увеличьте огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп, помешивая, 30 минут.
- Измельчите суп с помощью блендера и затем перемешайте со сливками.
- Добавьте сок лайма и посолите по вкусу.
Читай также: Суп с тыквой «Королевский»
Как и с чем подавать
Подавать в горячем виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132