Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Ялтинский борщ - Smak.ua
Ялтинский борщ
Вкуснейший борщ с репой и большим количеством помидоров))
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 5 |
Ингредиенты
- Вода - 2 л
- Капуста - 1/4 кочана
- Картофель - 5 шт.
- Свекла - 1/2 шт.
- Репа - 1/2 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Корень петрушки - 1/2 шт.
- Корень сельдерея - 1/2 шт.
- Помидор для заправки - 10 шт.
- Мука - 1 ст. л.
- Сметана - по вкусу
- Масло сливочное - 4 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Способ приготовления
- Свеклу, репу, корень сельдерея и петрушки, а также лук очистите, помойте, нарежьте в виде лапши, сложите в сотейник, добавьте топленое масло, немного воды и тушите на слабом огне.
- В конце тушения протрите 10 красных помидоров, потушите еще 10–15 минут.
- В кипящую воду опустите капусту, нарезанную крупными ломтями, картофель, очищенный целыми клубнями, дайте закипеть, добавьте тушеные коренья и лук, прокипятите 5 минут.
- Муку разведите сметаной, влейте в борщ, помешивая, дайте прокипеть и кастрюлю сдвиньте на край плиты.
- Заправьте по вкусу солью, сахаром, добавьте перец, лавровый лист, несколько ломтиков красных помидоров и зелень укропа и петрушки.
Читай также: Борщ украинский от шеф-повара ресторана «Дольче Вита» Александра Давиденко
Как и с чем подавать
При подаче на стол положите в борщ ложку сметаны и немного рубленого чеснока.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132