Восхитительный вкус супа поразит даже тех, кто не очень любит блюда с добавлением лука.
Чёрный суп: оригинальное блюдо для семейного обеда - Smak.ua
Чёрный суп: оригинальное блюдо для семейного обеда
Вкусный суп с говядиной и черносливом. Необычное сочетание ингредиентов удивит изысканным вкусом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 5-6 |
Ингредиенты
- Говядина - 800 г
- Вода - 2 л
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Лук - 2 шт.
- Черный перец горошком - 10 шт.
- Черный перец - 10 шт.
- Картофель - 5 шт.
- Чернослив - 100 г
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Для этого блюда нужно сварить мясной бульон на говядине. Добавив в него специи и репчатый измельченный лук.
- Вынуть мясо и нарезать его кубиками.
- В бульон положить нарезанный кубиками картофель.
- Приготовить зажарку: поджарив в разогретом растительном масле измельченную луковицу и морковь в течение 3-5 минут.
- В зажарку добавляем томатную пасту и жарим еще 5 минут.
- За 5 минут до готовности заправить бульон зажаркой.
- Добавить в суп разрезанный пополам чернослив (без косточки) и измельченное мясо.
- Дать настояться супу не менее 30 минут.
- Подавать суп горячим с чёрным хлебом или чёрными сухарями.
Читай также: Как сделать хлебную тарелку: 4 секрета эффектной подачи блюд
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640