Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Солянка - Smak.ua
Солянка
Вкусная наваристая солянка с копченостями, говядиной и овощами.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 5-6 |
Ингредиенты
- Говядина - 0,5 кг
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Колбаса - 200 г
- Буженина - 200 г
- Картофель - 0,5 кг
- Помидор - 0,5 кг
- Сок томатный - 200 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сметана - по вкусу
Способ приготовления
- Сварить бульон из телятины.
- Отдельно в кастрюле потушить мелко нарезанные солёные огурцы и лук.
- Затем добавить туда томатный сок, мелко нарезанные томаты и молотую паприку.
- Всё довести до кипения.
- Мелко нарезать копчёности, опустив их в кастрюлю и варить 15-20 минут.
- Сделать картофельное пюре, добавить к нему измельчённый чеснок и укроп.
- Отправить пюре и огурцы с томатами в кипящую солянку.
- Добавить нарезанную телятину, соль, перец и снова довести до кипения.
Читай также: Суп-гуляш «Сытный»
Как и с чем подавать
Подавать с маслинами, каперсами, лимоном, зеленью и сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132