Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Гаспачо с креветками - Smak.ua
Гаспачо с креветками
Очень вкусный легкий летний супчик из помидор, специй и креветок.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 40 | 3 |
Ингредиенты
- Помидор - 700 г
- Белый хлеб - 3 ломтика
- Креветки - 100 г
- Огурец - 1 шт.
- Болгарский перец красный - 1 шт.
- Зелень - 1 ст.л.
- Лук - 1/2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло оливковое - 1/2 стакана
- Винный уксус - 2–3 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Базилик - для украшения
Способ приготовления
- Взять спелые помидоры, обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена и нарезать мякоть на небольшие куски.
- Огурец очистить от кожуры и удалить семена, нарезать кубиками.
- Сладкий перец также очистить от семян, удалить плодоножку, нарезать кубиками.
- Мякиш белого хлеба замочить в небольшом количестве воды, затем слегка отжать лишнюю жидкость.
- Смешать томаты, огурцы, сладкий перец, рубленый лук и чеснок, размягченный хлеб с помощью миксера или взбить блендером.
- Желательно не использовать металлическую, эмалированную посуду, иначе витамины разрушатся.
- Оливковое масло разбавить уксусом и заправить им полученную смесь, добавив по вкусу соль, сахар, черный или красный молотый перец.
- Если суп получился слишком густым, разбавить его 1/2 л холодной кипяченой воды.
- Поставить гаспачо на несколько часов в холодильник.
Читай также: Суп из авокадо с креветками
Как и с чем подавать
Подавать гаспачо холодным, сервировав в суповой тарелке или стакане. Перед подачей к столу посыпать зеленью петрушки, тертым вареным яйцом, сухариками, добавить кусочки пищевого льда и отварные креветки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132