Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Борщ из жареной свеклы - Smak.ua
Борщ из жареной свеклы
Овощной борщ с жаренной свеклой имеет исключительно тонкий и удивительный вкус.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 4 |
Ингредиенты
- Бульон овощной - 9 стаканов
- Свекла - 5 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Петрушка - пучок
- Корень сельдерея - 1 шт.
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- Возьмите 5 штук крупной свеклы, очистите ее и нашинкуйте.
- Большую сковороду смажьте подсолнечным маслом, разогрейте его, положите свеклу, смочите ее тремя ложками столового уксуса, поджарьте помешивая.
- Посыпьте ложкой муки, размешайте, поджарьте еще, подливая по ложке овощного бульона, сваренного из кореньев сельдерея, пока свекла не будет почти готова.
- Переложите ее в процеженный бульон, добавьте нарезанный картофель.
- Лук и морковь поджарьте на сковороде и тоже добавьте в бульон.
- Все тщательно перемешайте, посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.
- Сварите до готовности.
Читай также: Свекольный суп для похудения
Как и с чем подавать
Перед подачей к столу, добавьте зелень и 2-3 мелко нашинкованных гриба.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132