Август – как раз то время, когда пора заняться заготовками на зиму. К концу лета мы уже вдоволь насладились вкусом сезонных овощей, именно сейчас их в изобилии и на дачах, и на рынках. Уже не так жарко, как было в июле, поэтому стояние у плиты, готовка различных салатов и их закатывание проходят спокойно, без всякого дискомфорта.
Безусловно, придется приложить усилия, как следует потрудиться. Но, поверьте, ваши старания не будут напрасны. Помните традиционные мамины или бабушкины салаты? Лечо, салат из баклажанов – разве сравнятся они с магазинными! Как и нет равных домашним маринованным огурчикам и помидорчикам.
Главный плюс консервированных овощей и салатов из них в том, что это уже готовая закуска. Остается лишь открыть банку. Разве что в некоторых случаях салат требует заправки. Каждый из вас может заготовить на зиму разнообразные заготовки на свой вкус, используя любые овощи: огурцы, помидоры, болгарские перцы, кабачки, баклажаны, капусту, спаржевую фасоль и т. д.
Наши пользователи уже успели поделиться своими оригинальными рецептами консервации овощей. Наверняка многие из них будут для вас новинкой, которую обязательно хочется испробовать. Предлагаем вашему вниманию подборку самых интересных рецептов портала.
Пробуйте и наслаждайтесь вкусом!