Майоран залейте 0,5 стакана кипятка в отдельной фарфоровой посуде, настаивайте около 3 часов, затем процедите. Чай заварите остальным количеством воды (едва закипевшей, молочный цвет) в фарфоровом чайнике (крышечка должна быть с дырочкой), предварительно ополоснув его кипятком. Заливайте воду в два приема. Дайте ему настояться и осесть, затем соедините с настоем майорана.
Подавайте напиток охлажденным до температуры 5–8? С. Можно длбавлять сахар по вкусу.