Вы наверняка знакомы с этим напитком. Его изюминкой является особый ингредиент – ирландский виски. Как правильно готовить кофе по-ирландски и с чем его употребляют – читайте в нашем материале!
Кофе по-ирландски миру подарил шеф-повар из аэропорта Шаннон – Джозеф Шеридан. В холодное время года этот аэропорт был пересадочным пунктом большинства самолетов, летящих в Америку. Чтобы «согреть» своих посетителей и избавить их от скуки 10-часового перелета, Джозеф попробовал добавить ирландский виски в кофе. Сливки, эспрессо и виски – такой напиток пришелся по вкусу путешественникам, и это принесло ему мировую известность.
Предлагаем вам приготовить вкуснейший кофе в домашних условиях!
Горячий чёрный кофе – 80 мл
Ирландский виски – 40 мл
Коричневый сахар – 1 ч. л.
Взбитые сливки – 30 мл
Нагреть посуду (чашку или стакан) емкостью не менее 150 мл. Добавить в стакан коричневый сахар. Затем добавить горячий кофе и виски, тщательно размешать до растворения сахара. Хорошо взбить сливки высокой жирности, поместить на поверхность кофе с помощью ложки. После этого напиток не перемешивать.
Напиток подают обязательно в горячем виде. Настоящие кофеманы предпочитают не смешивать вкус напитка с какими-либо сладостями. Однако кофе по-ирландски часто заказывают с парочкой свежих круассанов.