Для приготовления домашнего йогурта, вскипятите молоко, охладите его до 40 градусов. В молоко влейте закваску, аккуратно перемешайте. Важно, чтобы молоко остывало медленно! Оставьте заквашиваться йогурт на 8 - 12 часов. Готовый йогурт перелейте в блендер, добавьте нарезанную мяту, клубнику, добавьте мед, семена льна, расторопшу и корень имбиря. все хорошо взбейте.