Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
2 суток |
7-8 |
- Мята - 3 веточки
- Ягоды любые - 300 г
- Лимон - 1/2 шт.
- Сахар - 150 г
- Дрожжи - 1/2 ч.л.
- Изюм - 10 шт.
- Вода - 2 л
- Для начала переберите и помойте ягоды.
- Раздавите их вилкой.
- В воду добавьте цедру лимона и мяту.
- Доведите до кипения и поварите 5 минут.
- Добавьте сахар и ягоды.
- Охладите квас до состояния еле теплого.
- Дальше перелейте его в банку и всыпьте дрожжи.
- Размешайте.
- Накройте марлей и оставьте при комнатной температуре на сутки.
- После – процедите квас через марлю.
- Добавьте изюм.
- Закройте крышкой и настаивайте еще сутки.
Читай также: Квас «Петровский» (с медом и хреном)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.