Аперитив – это напиток, который подается перед началом трапезы, именно для того, что бы утолить жажду, усилить пищеварение и пробудить аппетит.
Измельчите шоколад, смешайте его в кастрюле с водой, вином, коньяком и сахаром. Полученную смесь нагрейте до 65°C и разлейте по чашкам.