Освещенная на Крещение вода считается целебной и крайне полезной для здоровья. Только ее применение требует внимания.
Голодная кутья на Крещенский Сочельник - Smak.ua
Голодная кутья на Крещенский Сочельник
Накануне Крещения – 18 января по новому стилю – православные христиане отмечают второй Святой Вечер. Этот праздник в народе еще называют Голодная, или Бедная кутья.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 5 |
Ингредиенты
- Пшеница – 350 г
- Мак – 100 г
- Грецкие орехи – 100 г
- Изюм – 100 г
- Жидкий мед – 2 ст. л.
- Вода
Способ приготовления
После окончания однодневного поста на стол традиционно ставят особую кутью (сочиво) и постные блюда.
- Пшеницу промываем, заливаем чистой холодной водой на 3 часа. Затем варим на небольшом огне до готовности, следя за тем, чтобы она не разварилась, а стала мягкой.
- Заливаем мак на полчаса кипятком, сливаем воду. Растираем мак до появления «макового молочка».
- Изюм промываем в теплой воде.
- Грецкие орехи подсушиваем в духовке и крупно рубим.
- Смешиваем пшеницу с маком, медом, изюмом и орехами.
Крещенская кутья готова!
Читай также: Что приготовить на Крещение
Как и с чем подавать
Голодная кутья подается самым первым блюдом, после которого можно ставить на стол все остальные.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132