Для начала сделайте тесто для блинов, смешав яйца с солью, молоком и мукой. Испеките блины. Для начинки смешайте домашний творог со сливками и сахаром. Взбейте все в блендере. Папайю, манго и киви очистите и нарежьте тоненькими полосочками. На блинчик выложите творожную массу, сверху выложите манго, папайю и киви, заверните. Смажьте ролл сладким сиропом, потрусите сахаром и маком. Разрежьте ножом на равные части, украсьте клубникой.
Подавайте с клубникой.