Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
25 минут |
2 дня |
6 |
- Грецкие орехи или миндаль - 250 г
- Мед - 250 г
- Сахарная пудра - 150 г
- Вафли - 200 г
- Яичный белок - 2 шт.
- Сахар - 2 ст. ложки
- Сок лимонный - 1 ч. ложка
- Корица - 1/2 ч. ложки
- Ванилин - на кончике ножа
- Соль - по вкусу
- Белки взбейте с добавлением соли и лимонного сока до получения устойчивой пены.
- Добавьте сахар и ванилин, перемешайте, охладите.
- Мед и сахарную пудру нагрейте, помешивая, до начала карамелизации.
- Постепенно всыпьте измельченные орехи, не прекращая помешивания.
- Добавьте корицу, осторожно введите взбитые белки, перемешайте.
Как и с чем подавать
Половину нормы печенья или вафель намажьте слоем приготовленной ореховой нуги, накройте оставшимся печеньем или вафлями и подсушите в прохладном месте в течение 2 дней.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.