Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Алергія на курячі яйця: що можна їсти - Smak.ua
Алергія на курячі яйця: що можна їсти
Яйця часто входять до складу тих чи інших страв, тому алергікам потрібно бути дуже уважними.
Алергія на курячі яйця – явище доволі розповсюджене. Не дивлячись на те, що в яйцях міститься багато вітамінів та речовин (наприклад, вітаміни В-12 і Е, білки, залізо, фолієва кислота, кальцій), вони можуть спровокувати різні неприємні реакціі: з боку шлунково-кишкового тракту, дихальної системи. Також можуть виникнути почервоніння та свербіж шкіри.
Читай также: Кому нельзя есть мандарины: советы медиков
Загалом, алергія на яйця розділяється на 2 підвиди: алергія на курячий білок і алергія на курячий жовток. Останній є досить слабким алергеном, майже в 50 разів слабкіше білка. В основній же своїй масі алергія на яйця стосується здебільшого білка або альбуміну.
Алергія на яйця: що не можна їсти
На жаль, алергія на курячі яйця не лікується, проте ви можете послабити її прояв, тобто прибрати з раціону харчування шкідливі для вас продукти. Як правило це:
- майонез,
- соус тартар,
- суміші для випічки,
- морозиво,
- сухі сніданки,
- вафлі,
- суфле,
- паста,
- спагетті,
- макарони,
- борошно,
- ковбаски,
- м'ясний рулет,
- сосиски.
Також обов'язково звертайте увагу при купівлі тих чи інших продуктів на їхній склад: альбумін, лізоцим, коагулянт, загущувач, емульгатор, вителлин, глобулін для вас заборонені.
Читай также: Какая овсянка самая полезная: разбираемся, чтоб знать, что покупать
Особливістю алергії на яйця є той факт, що іноді вона тягне за собою алергію на куряче м'ясо і яйця інших птахів. Таке явище називається перехресна алергія. Важливо знати, що людям з алергією на курячі яйця протипоказані щеплення від грипу, висипного тифу, кліщового енцефаліту.
Алергія на яйця: що можна вживати
- Рослинні білки, наприклад бобові,
- Соєве борошно,
- Кукурудзяний крохмаль,
- Різні види печива без молока та яєць,
- Ягоди та фрукти,
- Пісні соуси.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Аллергены
Многим людям они совсем не принесут пользы
В жизни каждого младенца наступает такой момент, когда помимо грудного молока, молочных каш, гипоаллергенных овощей и фруктов рацион требуется разнообразить и другими продуктами. Немало вопросов у молодых мам вызывает свекла. Она, безусловно, полезна, но
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132