Легкая, острая хрустящая закуска из овощного ассорти украсит праздничный стол и подчеркнет вкус вторых блюд.
Классический лечо: простой рецепт на все времена - Smak.ua
Классический лечо: простой рецепт на все времена
Лечо - одна из любимых закусок многих людей. Узнайте, как приготовить вкусный лечо с помидорами и паприкой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 8 |
Ингредиенты
- Помидор - 3 кг
- Паприка - 2 кг
- Чеснок - 2 головки
- Морковь - 2 кг
- Масло растительное - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Соль - 2 ст. л.
- Душистый перец горошком - 4 горошины
Способ приготовления
- Помидоры пропустите через мясорубку, положите в кастрюлю и кипятите на среднем огне 10 минут.
- Затем закладывайте перец, нарезанный широкими полосками, натертую на крупной терке морковь и все приправы.
- Кипятите 10 минут.
- В стерилизованные банки закладывайте горячий салат.
- Закатайте крышками и укутайте чем-нибудь теплым до полного остывания.
Читай также: Готовим впрок: консервированный редис
Как и с чем подавать
Лечо может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться к гарнирам, мясу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132