Вкусный салат из спаржевой фасоли станет настоящей палочкой-выручалочкой, когда на приготовление еды будет катастрофически не хватать времени.
Салат «Татарская песня» - Smak.ua
Салат «Татарская песня»
Идеальный вариант для консервирования, который отлично хранится в кладовой квартиры.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 35 минут | 6 |
Ингредиенты
- Кабачок - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Яблоко - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец-чили - 1 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Сок томатный - 1 л
- Сахар - 0,5 ст.
- Уксус - 100 мл
- Соль - 50 г
- Лавровый лист - 4 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
- Масло растительное - 50 мл
Способ приготовления
- Готовим овощи для консервирования.
- Моем, чистим и сушим. Если кабачки старые, то шкурку лучше счистить.
- У яблок удаляем семенную коробку и очищаем от кожицы.
- Яблоки можно натереть, а можно порезать дольками. В первом случае будет яблочный вкус и аромат, а во втором будут попадаться на зубок кусочки яблок.
- Нарезаем остальные овощи.
- Всё складываем в подходящую кастрюлю.
- Лук и морковь немного обжарим (пассеруем) на масле.
- Кладём в кастрюлю соль, сахар, специи.
- Доводим салат из кабачков до кипения и варим на среднем огне 25-30 минут.
- За пять минут до окончания варки добавляем уксус.
- Горячим раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Из этого количества овощей получается примерно 3 пол-литровые баночки.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640