В Италии обожают маринованные овощи. Но при этом они их не закатывают в банки, а просто наслаждаются свежим вкусом закуски.
Помидоры в загадочном маринаде - Smak.ua
Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры, приготовленные по этому оригинальному рецепту, станут теперь вашим коронным блюдом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 8 |
Ингредиенты
- Помидор - 5 кг
- Соль - 2,5 ст.л. на банку
- Сахар - 4 ст.л. на банку
- Уксус - 1 ст.л. на банку
- Водка - 1 ст.л. на банку
- Гвоздика - 5 шт на банку
- Перец горошком - 10 шт на банку
- Чеснок - 3 зубчика на банку
- Лавровый лист - 2 шт на банку
- Красный молотый перец - щепотка
Способ приготовления
- Помидоры вымыть и проколоть зубочисткой около плодоножки.
- В банку уложить приправы и помидоры, постепенно заполнять банки кипятком (чтобы не лопнули) и оставить на 5-7 минут.
- Затем слить кипяток из каждой банки и приготовить из него маринад, добавив туда соль и сахар.
- Довести до кипения, залить в банки, добавив уксусную эссенцию и водку.
- Банки заказать и перевернуть вверх дном.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132