Все знают классический вариант мясной солянки, а вот это же блюдо готовить из рыбы - для многих в новинку.
Грибная солянка на зиму в банке - Smak.ua
Грибная солянка на зиму в банке
Грибная солянка чаще всего ассоциируется с первым блюдом, но возможен также рецепт солянки, как заготовки на зиму. Причем в составе этого блюда тоже есть капуста.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1,5 часа | 8 |
Ингредиенты
- Грибы вареные - 3 кг
- Капуста - 3 кг
- Морковь - 1 кг
- Лук репчатый - 1 кг
- Соль - 5 ст. л.
- Сахар - 5 ст. л.
- Уксус - 9% 150 мл
- Масло подсолнечное - 0,5 л
Способ приготовления
- Нашинкуйте тоненько капусту, и лук, морковь натрите на крупной терке.
- Обжарьте все на подсолнечном масле, добавьте отваренные грибы, соль, сахар, пасту, остаток растительного масла.
- Поставьте на медленный огонь и тушите 1,5 часа.
- Перед окончанием варки добавьте уксус.
- В горячем виде разложите по стерилизованным банкам и закатайте, переверните банки и дайте остыть.
Читай также: Гастрономический словарь: солянка
Как и с чем подавать
Подавайте солянку как закуску.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132