Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Суп с мидиями - Smak.ua
Суп с мидиями
легкий, низко каллорийный, приятный на вкус супчик
Ингредиенты
Мидии очищенные - 1 кг
Масло растительное - 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Имбирный порошок - 1 ст. л.
Перец-чили - 1 шт.
Карри - 1 ст. л.
Шафран - 1 щепотка
Белое сухое вино - 150 мл
Бульон овощной - 1 л
Сливки 20% - 250 мл
Соль -
Петрушка -
Кориандр -
Масло растительное - 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Имбирный порошок - 1 ст. л.
Перец-чили - 1 шт.
Карри - 1 ст. л.
Шафран - 1 щепотка
Белое сухое вино - 150 мл
Бульон овощной - 1 л
Сливки 20% - 250 мл
Соль -
Петрушка -
Кориандр -
Способ приготовления
В розогретом масле 2-3 минуты обжарить мелко нарезанный лук, чеснок, кубики перца чили. Добавить молотый имбирь, карри, соль и шафран. Влить вино и довести до кипения. Добавить очищенные от внутренних "волосков" миди и тушить около 5 минут, помешивая. Бульон довести до кипения, добавить в него соднржимое скоаороды и прокипятить 2-3 минуты. Влить в суп сливки. При необходимости добавить по вкусу соль и довести до кипения.Как и с чем подавать
При подачи положить в тарелку мелко нарезаную зелень.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640