Савоярди или "дамские пальчики" - основа знаменитого итальянского Тирамису. Но и само по себе это бисквитное печенье изумительно сочетается с кофе или чаем.
Тирамису? - Smak.ua
Тирамису?
Тирамису? (итал. Tiramis?, дословно — «вознеси меня») — итальянский десерт, приготавливаемый на основе сыра маскарпоне. По консистенции тирамису мягкий, как пудинг.
Ингредиенты
Печенье "Савоярди" - 20 шт.
Кофе - заварить
Маскарпоне - 150 г
Яичный желток - 3 шт.
Сахар - 80 г
Какао-порошок -
Кофе - заварить
Маскарпоне - 150 г
Яичный желток - 3 шт.
Сахар - 80 г
Какао-порошок -
Способ приготовления
Готовим крем. С помощью специальной насадки, взбиваем сливки в чаше до состояния, когда они держат форму. Отдельно взбиваем желтки с сахаром в пену, добавляем в желтковый крем Маскарпоне и продолжаем взбивать. Добавляем взбитые сливки и продолжаем взбивать. Печенье обмакиваем в кофе. Выкладываем слоями: печенье-крем-печенье-крем. Ставим десерт в холодильник на 2 часа минимум (чтобы крем «улегся, утоптался»). Перед подачей посыпаем какао и украшаем. Приятного аппетита!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640