Ингредиенты
Молоко горячее - 1 стакан
Вода холодная - 1 стакан
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Мука - 1,5 стакана
Сахар - 1 ст. л.
Ванилин -
Печенье - 8 шт.
Варенье вишневое - 10 ст. л.
Ром - 2 ст. л.
Способ приготовления
Желтки взбить с солью,сахаром подсыпая муку и подливая смешанное с водой молоко. Белки взбить в стойкую пену.
После чего добавить взбитые белки, ванилин.
Хорошо размешать и на предварительно разогретой сковороде, смазанной маслом, жарить блины с двух сторон.
Вишни из варенья отцедить, а сок смешать с ромом. Добавить мелко накрошенное печенье, дать постоять.
Полученную смесь нанести на блинкичи, разложить вишни и свернуть.
Верх украсить сахарной пудрой.
Как и с чем подавать
кушать на Масленицу....!)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.