Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Цветная капуста маринованная с морковью - Smak.ua
Цветная капуста маринованная с морковью
Весьма симпатичная закуска.
Ингредиенты
Цветная капуста -
Морковь -
Вода -
Соль -
Сахар -
Уксус -
Лавровый лист -
Гвоздика -
Черный перец горошком -
Морковь -
Вода -
Соль -
Сахар -
Уксус -
Лавровый лист -
Гвоздика -
Черный перец горошком -
Способ приготовления
Морковь почистить, сделать на поверхности 5-6 продольных надрезов. Нарезать тонкими ломтиками - получатся цветочки. Капусту промыть, разобрать на соцветия. Подготовить банки - простерилизовать, на дно положить лавровый лист, гвоздику и черный перец горошком. Разложить в банки подготовленные капусту и морковь. Залить кипятком, дать постоять минут 5 -7, слить воду в кастрюлю. В банки положить по 2 ч.л сахара, соли и уксуса (расчет на 1 литровую банку). Залить доведенной до кипения слитой водой. Закрыть. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s58.radikal.ru/i161/1009/80/2099b1d39c20.jpg[/IMG][/URL]Как и с чем подавать
На гарнир к мясу и вторым блюдам. Использовать для украшения.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640