Ингредиенты
Молоко - 500 мл
Дрожжи сухие - 2 ч. л.
Сахар - 2 ст. л
Соль - щепотка
Сыр - 100-150 г
Масло растительное - 3 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Мука - по вкусу
Способ приготовления
Молоко немного подогреть, всыпать в него дрожжи, сахар, соль, хорошо размешать и дать 10 мин. постоять до полного растворения ингредиентов. Всыпать постепенно муку до консистенции блинного теста, размешивая непрерывно.
2 желтка вбить в тесто, размешать, добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, и растительное масло. Вымесить.
Отдельно взбить в крутую пену белки двух яиц, вмешать аккуратно в тесто, и сразу начинать жарить блины по нескольку секунд с обеих сторон.
Блины жарятся очень быстро!
Как и с чем подавать
С чем душа пожелает:)))
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.