Блинчики по-американски с карамельным соусом. - Smak.ua

Блинчики по-американски с карамельным соусом.

Замечательные блинчики, что-то среднее между блинами и оладьями. Очень мягкие и нежные, да ещё с домашним карамельным соусом, обязательно понравятся вашей семье.
Блинчики по-американски с карамельным соусом. - Smak.ua

Ингредиенты

Молоко - 300 мл
Мука - 300 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Масло сливочное растопленное - 50 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 пакетик
Сахар коричневый - 100 г
Сливки 33% - 100 г
Ром /ликер - 1 ст. л.

Способ приготовления

Тесто: яйца взбить с сахарами и молоком. Добавить муку, соль, разрыхлитель. Ещё хорошо взбить венчиком. Добавить растопленное и остывшее масло. Хорошо размешать. Выпекать небольшие блинчики (диаметр 10-12 см, высота 1 см). Получается приблизительно 15-18 блинчиков. Карамель: сахар с 1 ст л воды довести на среднем огне до золотистого цвета. Смотрите не передержите, чтоб не пригорело. Тонкой струйкой добавить горячие сливки. Хорошо размешать до полного растворения карамели, довести до кипения, чуть остудить и добавить ароматизатор (по желанию) ром, коньяк, ликер.

Как и с чем подавать

Подавать блинчики с соусом и сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Вверх