Существует огромное количество противоречивых мнений о пользе и вреде шоколада на человеческий организм. Но когда мы говорим о полезных качествах лакомства, то речь идет далеко не о молочном и белом шоколаде, с огромным содержанием сахара и жира. Положительное действие на человека оказывает лишь настоящий черный шоколад, называемый, по причине своих вкусовых особенностей, «горьким».
Чем же так полезен черный шоколад?
Доказано, что неоднократное употребление темного шоколада улучшает память и укрепляет иммунную систему, тем самым оберегая человеческий организм от простудных заболеваний. Всего несколько кусочков черного шоколада стремительно приводят в активность деятельность головного мозга и снимают усталость – особенно полезно съедать шоколад детям перед тяжелыми контрольными или же экзаменами.
Черный шоколад помогает избавиться от стрессов и депрессий, а все потому, что в организме происходит всплеск адреналина, повышается активность и человеческий организм начинает стремительно вырабатывать эндорфин – гормон радости и удовольствия. Прямое попадание эндорфина в кровь мгновенно подавляет депрессивные и болевые ощущения, тем самым вызывая приподнятое настроение и активное проявление положительных эмоций у человека.
Калий, содержащийся в шоколаде, не только контролирует обмен веществ в организме, но и укрепляет кровяные сосуды, успокаивает и приводит в тонус ритм сердца, а также нормализует давление. Шоколад защищает сосуды от образования тромбов, что немаловажным является для сердца и головного мозга.
Читай также: Шоколадный фондан
Черный шоколад заботится о состоянии десен и зубов. Обладая антибактериальными свойствами, этот продукт препятствует образованию зубного камня и темного налета на зубной эмали, а также защищает от размножения бактерий.
Шоколад – это ни с чем несравнимый афродизиак, ведь он заставляет чаще биться наше сердце, повышает чувствительность, увеличивает возбуждение и сексуальность. Зная эти хитрости, можно с умом приготовиться к встрече с любимым человеком, например, приготовить что-нибудь шоколадное на десерт.
Черный шоколад является диетическим продуктом – его можно употреблять сидя на диете (в разумных количествах), так как он не влияет на повышение веса человека, понижает аппетит и не вызывает быстрого повышения сахара в крови.
Шоколад с горьковатым привкусом очень полезен для человека, но не стоит забывать о том, что все полезно в меру.