Употребляя этот уникальный продукт, вы решите многие проблемы со здоровьем.
Почему опасно готовить в пищевой фольге: мнение ученых - Smak.ua
Почему опасно готовить в пищевой фольге: мнение ученых
Специалисты пришли к неожиданным выводам.
Многие хозяйки привыкли запекать в алюминиевой фольге. Это удобно и практично, однако вредно для здоровья. По данным Всемирной организации здравоохранения, безопасная доза алюминия для человека в день - 40 мг на 1 кг веса.
Читай также: Ученые рассказали, как правильно готовить грибы
Но, как правило, этого металла попадает гораздо больше, ведь алюминий содержится даже в продуктах. Например, кукурузе, сыре, соли, специях, чае. Также из алюминия изготавливают посуду, он применяется в лекарственных средствах (в антацидах) и антиперспирантах.
Специалисты пришли к выводу, что алюминий может быть опасным для здоровья. Особенно это касается людей, страдающих от заболеваний почек и костей. Дело в том, что кастрюли и другая посуда из алюминия окисляются: на них образуется защитная пленка, не дающая алюминию попадать в пищу. Но после мытья посуды ситуация меняется. Во избежание этого, несколько раз вскипятите в новой алюминиевой посуде воду, пока дно и стенки не станут матовыми.
Читай также: Исследование: йогурт лечит кариес и освежает дыхание
К сожалению, такой фокус не удастся проделать с фольгой. Во время потребления пищи в организм попадает превышенная норма алюминия (агрессивные ингредиенты - лимонный или томатный сок, алкоголь). Альтернативный вариант – это запекание в стеклянной или керамической посуде. Если у вас осталась фольга, можете ее не выбрасывать. Она подойдет для хранения холодных продуктов. Но здесь также нужно подходить с умом. Не храните пищу слишком долго.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Здоровье
Смена атмосферных фронтов, изменение атмосферного давления, скорости и направления ветра — эти и другие факторы ощутимо влияют на наше самочувствие. Что делать, когда нет времени на валяние в кровати?
Тополиный пух, жара… Для многих людей эти слова из популярной песни означают начало сезона аллергии. И хотя от нее практически нет избавления (полностью излечиться от сезонной аллергии удается лишь единицам), есть способы несколько облегчить жизнь в это в
Як відомо, ці паразити переносять різноманітні інфекції, зокрема хворобу Лайма та вірусний енцефаліт. Лікар-інфекціоніст Юрій Жигарев в ефірі ранкового шоу "Сніданок з 1+1" розповів, як уберегтися від кліщів і не підчепити інфекцію.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640