Японские специалисты Национальной организации исследований пищевых продуктов и сельского хозяйства, определили ценный продукт, который с легкостью поможет избавиться от лишнего веса.
Сладкий картофель, который еще называют батат, образует уникальные ферменты в процессе варки, которые очень ценны для нашего здоровья и отличной фигуры.
Ученые, в первую очередь, выделяют пептид SPP, образующийся в белках крахмала при термической обработке. В течение исследования было определено, что частое употребление SPP устраняет чувство голода, понижает уровень холестерина в крови, триглециридов и гормона адипонектина, которые могут способствовать ухудшению работы желудочно-кишечного тракта и нарушить обмен веществ в организме.
Диетологи уверены, что открытие – уникально, и в будущем отвар из сладкого картофеля собираются применять повсеместно в диетических программах.