Австралиец Эндрю Тэйлор буквально год назад поклялся не есть ничего, кроме картофеля. Результат превзошел все ожидания: мужчина похудел более, чем на 50 кг. Кроме того, Эндрю рассказывает, ему удалось преодолеть жуткую депрессию. Решение перейти на овощную диету частично поддержал даже врач, но при первейших же нездоровых симптомах, советовал ее прекратить.
Эндрю делится своим секретом: «Вы буквально получаете все, что нужно из картофеля. Все знают, что в нем есть много углеводов, но в картофеле содержится и достаточное количество белка и жира, он также богат на волокна, витамин С и железо»
.
Экспериментатор рассказывает, что буквально год назад весил практически 152 кг, которые набрал благодаря тому, что обожал вкусную калорийную еду и злоупотреблял сладкими напитками. На сегодняшний день картофельная диета помогла ему сбросить почти 100 кг. Эндрю делится, что самым тяжелым периодом воздержания от привычного меню были первые две недели. Однако теперь он даже не обращает внимание на другие продукты и делает из картофеля разнообразные блюда, даже научился готовить картофельные блинчики. В основном весь рацион состоит из печеного или отварного картофеля, жареный не приветствуется.
Австралиец рассказывает, что за сутки съедает порядка четырех килограмм овоща и с удовольствием посещает все вечеринки с друзьями, где множество разнообразной пищи, однако стойко придерживается своей диеты. Эндрю объясняет: «В прошлом году я находился в клинической депрессии, но картофельная диета действительно помогла мне ее побороть».