Зачастую, мы не задумываясь завариваем старую заварку повторно, считая, что она еще достаточно крепкая или добавляем кипяток во вчерашний недопитый чай. Врачи утверждают, что это небезопасно для здоровья.
Конечно же, свежезаваренный чай – неоценимый источник бодрости и хорошего настроения, он богат антиоксидантами, прекрасно тонизирует и утоляет жажду. После чашечки чая настроение значительно улучшается, и, по недавнему исследованию ученых, черный чай является отличным средством для восстановления после стрессовых ситуаций.
Однако вчерашний чай оказывает совершенно противоположное действие. По мнению специалистов, он содержит огромное количество вредных для организма веществ: танины и бактерии, которые очень быстро увеличивают свою численность в несвежем напитке. Чтобы определить «бракованный» чай, обратите внимание на его поверхность – если там образовалась тонкая пленочка, наподобие пенки, такой чай категорически пить не стоит. Врачи уверены, что такой же «мембраной» покроется наша печень, кишечник и слизистая желудка. Злоупотребление вчерашним или несвежим чаем грозит многими заболеваниями желудочно-кишечного тракта: гастритом и эрозией желудка, что в конечном счете может привести и к язвенной болезни.