Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Как приготовить нежнейший штрудель: 5 секретов - Smak.ua
Как приготовить нежнейший штрудель: 5 секретов
Тонкое, тающее во рту тесто, кисло-сладкий вкус яблок и аромат корицы – штрудель, именно тот десерт, которым хочется лакомиться холодными зимними вечерами.
Давайте узнаем, как самостоятельно приготовить эту ароматную и уютную выпечку.
Штрудель – очень вкусное блюдо и к тому же готовится совсем не сложно, но его приготовление имеет свои особенности и секреты.
- Чаще всего этот десерт готовят из яблок, но такую начинку вполне можно разнообразить различными сухофруктами, орехами и ягодами.
- Для приготовления штруделя лучше всего использовать яблоки сладкого сорта, с них нужно снять кожицу и нарезать кубиками как можно мельче, тогда штрудель получится более мягким и сочным.
- Если вы любите чтобы в начинке ощущались кусочки яблок, то их следует нарезать тонкими дольками и обмакнуть во взбитые сливки, так начинка выйдет более нежной.
- Для загущения начинки можно использовать обжаренные хлебные крошки, готовые толченые сухари или измельченные орехи, которыми посыпают тесто перед выкладыванием начинки. Также этот способ не даст промокнуть тесту, так как крошки прекрасно впитывают сок.
- Штрудель получится идеальным, если приготовить правильное тесто. Его нужно тщательно вымесить, иногда выбивая об стол, до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к столу и рукам, и не станет гладким, эластичным и шелковистым. После замеса тесто обязательно необходимо выложить на полотенце и раскатать очень тонко. Чем тоньше и прозрачнее будет тесто, тем вкуснее получится готовый штрудель.
Читай также: Штрудель Рождественский
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Как правило, птицу мы видим на нашем столе часто и готовим ее по-разному: варим, тушим, жарим или запекаем в духовке. Сегодня поговорим об особенностях правильного приготовления птицы.
Мы уже привыкли видеть в конце рецепта "... и посыпьте свежей зеленью". А ведь есть множество кулинарных способов более широкого и интересного использования зелени.
В продаже есть множество средств от комаров. Но сейчас все чаще люди задумываются об альтернативных эко-средствах, И они есть. Комары чутко реагируют на ароматы, а некоторые просто не переносят.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132