Традиционный турецкий завтрак - готовится просто, а получается очень вкусным и питательным!
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов - Smak.ua
Как выбрать свежие яйца: 6 проверенных секретов
Проверить свежесть куриных яиц в домашних условиях не сложно, а вот как можно определить свежесть яиц перед покупкой, читайте в этой статье.
- Выбирая яйца, прежде всего, следует обращать внимание на чистоту и целостность скорлупы. Прочная скорлупа – гарантия качества яйца, ведь она является надежной преградой от проникновения болезнетворных бактерий. Для того чтобы уберечь себя от опасности, нельзя покупать надтреснутые и поврежденные яйца.
- Узнать свежесть яиц можно по их внешнему виду. Свежие яйца имеют матовую поверхность, а те, что уже давно хранятся – немного глянцевую.
- Также вычислить испорченное яйцо можно по окрасу скорлупы. Например, свежие яйца с белой скорлупой должны иметь чисто белый цвет, желтоватый или сероватый оттенок свидетельствует о том, что продукт испорчен.
- Не будет лишним сравнить весь десяток в лотке, если он из одной партии, значит, яйца должны быть одинакового цвета. Если они отличаются между собой, скорее всего, к свежим яйцам были подмешаны старые.
- Самый доступный и точный метод проверки яиц на свежесть перед покупкой - это поднести яйцо к уху и встряхнуть его. Если слышен звук – продукт, скорее всего, не годится к употреблению, ведь содержимое свежего яйца не должно болтаться.
- Самый очевидный признак того, что яйцо не очень свежее – это специфический, неприятный запах или даже сильный запах тухлятины, но вряд ли такой продукт будет храниться на полках в магазине.
Читай также: Какие яйца выбирать – белые или коричневые
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Как правило, птицу мы видим на нашем столе часто и готовим ее по-разному: варим, тушим, жарим или запекаем в духовке. Сегодня поговорим об особенностях правильного приготовления птицы.
Мы уже привыкли видеть в конце рецепта "... и посыпьте свежей зеленью". А ведь есть множество кулинарных способов более широкого и интересного использования зелени.
В продаже есть множество средств от комаров. Но сейчас все чаще люди задумываются об альтернативных эко-средствах, И они есть. Комары чутко реагируют на ароматы, а некоторые просто не переносят.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640