Smak.ua
булгур
Табуле - известное блюдо ливанской кухни. Представляет собой салат, основу которого составляет пшеничная крупа булгур и зелень. Заправляется салат оливковым маслом и лимонным соком.
Фалафель – это невероятно вкусная закуска, которую можно подать и с салатом, и в лаваше, и на пите.
В последние годы мы увидели на прилавках магазинов и впервые познакомились с продуктами, ранее казавшимися нам экзотическими. Еще лет 10 назад кто бы мог подумать, что, к примеру, кускус или булгур станут доступны практически каждому в нашей стране.
Блюдо из пшеничной крупой, популярной на Ближнем Востоке, Балканах и Средиземноморье, которое станет отличным гарниром к мясу, приготовленному на гриле и не только
Интересная и оригинальная подача известного восточного салата "Табуле", основу которого составляет пшеничная крупа булгур и петрушка. Также в салате присутствуют перец, помидоры и мята.
Булгур появился около 4000 лет назад. Особенно он популярен в Турции и на Среднем Востоке. Его используют для приготовления супов, салатов и пловов. Прекрасно сочетается с курицей и рыбой. Во многих блюдах им заменяют рис.
Если у вас есть друзья-вегетарианцы, предложите им это блюдо как альтернативу обычным гамбургерам.
Это удивительное традиционное блюдо арабских стран содержит крайне полезные для здоровья человека вещества – те самые белки и минералы, которые значительно снижают вероятность раковых и сердечных заболеваний, а также замедляют процессы старения кожи.
