Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Камбала под молочным соусом - Smak.ua
Камбала под молочным соусом
Белое вино и рыба - классическое сочетание. Приготовьте это изысканное блюдо и порадуйте семью.
Ингредиенты
Камбала или палтус - 1 шт.
Вино белое сухое - 400 г
Шпинат - 1 пучок
Сыр - 150 г
Масло сливочное - 200 г
Мука - 5 ст. л.
Молоко - 400 г
Зелень для украшения -
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вино белое сухое - 400 г
Шпинат - 1 пучок
Сыр - 150 г
Масло сливочное - 200 г
Мука - 5 ст. л.
Молоко - 400 г
Зелень для украшения -
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Сначала необходимо приготовить белый соус. Для этого растопите сливочное масло, добавьте немного муки и немного спассеруйте её. Затем влейте горячее молоко, посолите, поперчите и доведите до кипения. Снимите с огня.
Теперь возмёмся за рыбу.Для приготовления этого блюда мы рекомендуем использовать камбалу или палтус. Потрошённую и вымытую рыбу припустите в сухом белом вине 5 минут. Вместе с рыбой припустите и шпинат. Форму для запекания сбрызните растительным маслом, уложите шпинат, сверху рыбу. Залейте всё молочным соусом, сверху посыпьте тёртым сыром и запеките в духовке до образования румяной корочки. Перед подачей посыпьте рыбу зеленью.
Как и с чем подавать
Подавайте это блюдо с бокалом белого сухого вина.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403