Курицу промойте, разрубите на небольшие куски. Лук порежьте кольцами и обжарьте в небольшом количестве растительного масла в казане или на сковороде. К обжаренному луку положите куски курицы и все обжарьте. Затем посолите, поперчите и добавьте томат-пюре и уксус. Кастрюлю закройте крышкой и тушите все 1,5 часа на слабом огне, периодически помешивая. За 10-15 минут до готовности положите нарезанные дольками помидоры.