Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Вареники с картошкой и грибами - Smak.ua
Вареники с картошкой и грибами
Традиционные украинские вареники с картошкой и грибами с жаренным лучком и сметанкой - лучшая идея для ужина.
Ингредиенты
Картофель - 500 г
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль -
Перец -
Мука - 3 стакана
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 стакан
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль -
Перец -
Мука - 3 стакана
Яйцо - 1 шт.
Вода - 1 стакан
Способ приготовления
Смешайте закваску с йогуртом и яйцом (соль и сахар по желанию). Понемногу добавьте муку и замесите не липкое, гладкое тесто. Вымесите 5 минут. Накройте плёнкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Для начинки отварите картофель в подсоленной воде, разомните его в пюре. Остудите и смешайте с творогом и обжаренным луком (по желанию). Шампиньоны обжарьте на масле и смешайте их с пюре. Разделите тесто на 4 части. Накройте плёнкой или полотенцем. Из каждого куска скатайте жгут примерно 25 см длиной и нарежьте на 15 кусочков. Присыпьте кусочки мукой и приплюсните пальцами. Раскатайте маленькие лепёшки (немного продолговатые), в серединку положите по 1 ч.л. начинки и защепите края вареника. Отварите вареники в слегка подсоленной воде до закипания (или до готовности).
Как и с чем подавать
Подавать со сметаной и сливочным маслом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471