Куриные грудки вымойте, очистите от пленок и слегка отбейте. Сделайте 3-4 надреза в каждой в зависимости от размера. Сыр натрите на мелкой терке. Порей разрежьте вдоль, разделите на тонкие волокна. Смешайте сыр и порей, нашпигуйте этой смесью куриное мясо через надрезы, положите туда же нарезанную полосками ветчину.Форму для запекания смажьте маслом, поместите туда сформированные рулетики. Выпекайте в течение 45-50 минут в духовке, разогретой до 150-180?С.
Подавайте куриные рулетики с отварным или жареным картофелем и свежими овощами.