Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Котлеты с черемшой "Мясные витаминки": пошаговый рецепт - Smak.ua
Котлеты с черемшой "Мясные витаминки": пошаговый рецепт
Добавление черемши в самые разные блюда помогает придать им новый вкус и немного витаминизировать. Вот и этим мясным котлетам черемша добавляет сочности и особого пикантного вкуса.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 35 минут | 7 |
Ингредиенты
- Фарш мясной (смешанный: говядина, свинина) — 400 г
- Крупа манная— 4 ст. л.
- Лук репчатый (большой) — 1 шт.
- Яйцо куриное(сырое) — 2 шт.
- Черемша— 150 г
- Сельдерей черешковый— 50 г
- Морковь— 70 г
- Вода— 100 мл
- Приправа(соленая: сухие корнеплоды, зелень, по вкусу)
Способ приготовления
1. Фарш выложить в миску. Добавить манную крупу вместо булки.
2. Нарезанный лук и яйцо.
3. Налить воды в фарш и хорошо перемешать это сделает котлетки более воздушными и мягкими.
4. Добавить черемшу и ещё одно яйцо.
5. Перемешать и посыпать солёной приправой вместо соли.
6. Добавить тёртую морковь. Перемешать фарш.
7. Пассеруем котлетки в муке. Хорошо и в сухарях.
8. Обжарить с двух сторон на оливковом масле. Можно и на другом масле.
Как и с чем подавать
Подавать котлетки горячими с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Читай также: Экстремальные котлетки: пошаговый рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114