Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Нежный гарнир: картофельная драчена с сыром - Smak.ua
Нежный гарнир: картофельная драчена с сыром
"Бабка" или "драчена" - это блюдо родом из белорусской кухни. Его основа - сырой тертый картофель. А в сочетании с сыром и сметаной, драчена получается невероятно нежной.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 60 минут | 6-7 |
Ингредиенты
- Картофель - 1 кг
- Лук - 2 шт.
- Сало - 175 г
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 0,5 стакана
- Сыр твердых сортов - 100 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Масло сливочное - небольшой кусочек
- Панировочные сухари - 2 ст.л.
Способ приготовления
- Сало и лук мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Картофель очистите и натрите на крупной терке, слейте лишнюю жидкость.
- Добавьте к картофелю сало с луком, сметану, яйца, размешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
- Вылейте картофельное тесто, присыпьте сверху сухарями и тертым сыром.
- Готовьте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке около часа.
Читай также: Картопляна драчена з грибами за старовинним рецептом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Вторые блюда
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471