В конфетах из магазина, как известно, полезного мало. Поэтому стоит готовить полезные конфеты, к примеру, из тыквы.
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном - Smak.ua
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Даже остывшая фриттата обладает изумительным вкусом. Вместо тимьяна можно использовать розмарин или прованские травы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | 4 |
Ингредиенты
- Яйца куриные - 4 шт.
- Тыква - 300 г
- Моцарелла шарик большой - 1 шт.
- Сыр - 80 г
- Лук репчатый - 1 головка
- Чеснок - 3 зубчика
- Тимьян - 6 веточек
- Оливковое масло на чесноке - 2 ст. л.
- Перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
- Соль морская - ¼ ч. л.
Способ приготовления
- Тыкву почистите и нарежьте небольшими кусочками.
- Выложите тыкву в небольшую форму для выпечки, добавьте немного оливкового масла, 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите.
- Посыпьте половиной листьев тимьяна и запекайте в духовке под грилем 10 минут.
- Лук очистите и мелко нарежьте.
- Обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.
- Оставшийся зубчик чеснока раздавите плоской стороной ножа, мелко порубите, добавьте в сковороду с луком и обжаривайте еще 4–5 минут.
- Сыр натрите на крупной терке, моцареллу нарежьте небольшими кубиками.
- Яйца взбейте в глубокой миске, добавьте соль и перец, перемешайте.
- Моцареллу, большую часть натертого сыра и обжаренный лук с чесноком добавьте к яичной массе и перемешайте.
- Залейте тыкву яйцом и сыром, посыпьте оставшимся натертым сыром.
- Запекайте еще 5–7 минут.
- При подаче посыпьте блюдо тимьяном.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114