Для приготування страви можна взяти будь-яку річкову рибу.
Рибу почистити від луски й нутрощів.
Читай также: Как легко почистить рыбу (видео)
Натерти сіллю та чорним перцем.
Черевце нафарширувати кропом та шматочками фенхелю.
Викласти рибу на фольгу й обкласти шматочками лимону та імбиру.
Щільно загорнути у фольгу й викласти на деко. Поставити декор в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.
Потім дістати рибку, зняти фольгу й поставити до духовки ще на 5 хвилин, аби з’явилася хрумка скоринка.
До столу рибу найкраще подавати із салатом.
Читай также: Запеченные блюда в фольге: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA