Наталья Команденко, приславшая рецепт на конкурс «Самый креативный завтрак», получила приз – элегантную соковыжималку!
Блюдо дня: курица в винном соусе - Smak.ua
Блюдо дня: курица в винном соусе
Сочная и ароматная курица в винном соусе здорово сочетается с любыми гарнирами и салатами.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 3 |
Ингредиенты
- Филе куриной грудки (без кожи и костей) - 4 шт.
- Мука - 1 стакан
- Соль - по вкусу
- Черный перец (молотый) - по вкусу
- Сливочное масло - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Грибы (нарезанные) - 250 гр.
- Чеснок - 2 зубчика
- Вино Марсала или Мадера - ¾ стакана
- Куриный бульон - ¾ стакана
- Жирные сливки - ⅓ стакана
- Петрушка (нарезанная) - 2 ст. л.
Способ приготовления
Обваляйте курицу в смеси из муки, соли и перца. На среднем огне разогрейте сливочное и оливковое масло. Обжарьте в нем курицу с двух сторон примерно 5-7 минут. Далее обжарьте грибы до золотистого цвета. Добавьте к грибам измельченный чеснок, посолите.
Читай также: Пицца из курицы «Вкусно так, что не описать словами» (видео)
Отдельно в сковороду налейте бульон, вино и сливки, добавьте петрушку и доведите до кипения на медленном огне. Выложите туда поджаренные кусочки курицы и протушите в соусе 10-12 минут.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114