Порежьте мелкими кубиками персики, киви, красный перец. Красную фасоль промойте и добавьте к общей смеси, в которую киньте нарезанной кинзы и зеленый лук, заправьте все медом и соусом «Табаско», посолите по вкусу. Все ингредиенты для сальсы смешайте с половиной сока лайма. Оставшимся соком сбрызните рыбу и жарьте ее на гриле или сковороде до готовности.
Подавайте рыбу вместе с сальсой.