Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
Жареная утка с лапшой - Smak.ua
Жареная утка с лапшой
Сочное и мягкое утиное филе обжаренное с лапшой, и с ароматом специй.
Ингредиенты
Утиная грудка (по 140 г) - 4 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Имбирь - 5 см
Специи "Пять специй" - 1,5 ч. л.
Лайм - 1 шт.
Морская соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Устричный соус - 5 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Кукурузная мука - 1 ч. л.
Яичная лапша - 260 г
Кунжутное масло - 1-2 ст. л.
Масло оливковое - 3-4 ст. л.
Перец-чили - 2 шт.
Капуста бок чой - 4 шт.
Лук - 6 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Имбирь - 5 см
Специи "Пять специй" - 1,5 ч. л.
Лайм - 1 шт.
Морская соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Устричный соус - 5 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Кукурузная мука - 1 ч. л.
Яичная лапша - 260 г
Кунжутное масло - 1-2 ст. л.
Масло оливковое - 3-4 ст. л.
Перец-чили - 2 шт.
Капуста бок чой - 4 шт.
Лук - 6 шт.
Способ приготовления
Для начала нужно нарезать грудки и добавить к ним тертые чеснок и имбирь, а так же китайские "Пять специй", соль, и перец. В отдельной посуде смешайте устричный и соевый соус, с кукурузной мукой, разведеной двумя столовыми ложками воды. Для лапши вскипятите в кастрюле воду. Выложите туда лапшу и варите на 2 минуты меньше, чем написано на упаковке. Слейте оставшуюся воду и добавте кунжутное масло. Выкладываем кусочки утки и обжариваем до золотисто-коричневого цвета 1-2 минуты. Затем снимаем с огня и отложите в сторону. А в сковороде на разогретом масле обжариваем бок-чой в течении нескольких минут, а затем добавляем смесь соусов, сделанную заранее. Готовим несколько минут и выкладываем в эту смесь кусочки утки, и тушим пока соус не станет сгущаться. В эту же сковороду выкладываем лапшу и нарезанный лук, готовим еще пару минут до готовности лапши.Как и с чем подавать
Подаем блюдо в горячем виде, полив его соком лайма и посыпав его цедрой. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132