Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Телятина, запеченная в беконе с гарниром - Smak.ua
Телятина, запеченная в беконе с гарниром
Вы, наверное, уже давно убедились, что магазинная мясная нарезка никогда не сравнится с домашней. Кроме того, мы предлагаем сэкономить время: одновременно с мясом в ароматной корочке из бекона вы можете приготовить и овощной гарнир к нему.
Ингредиенты
Телятина - 1,3 кг
Шампиньоны - 500 г
Бекон - 400 г
Яйцо - 2 шт.
Батон - 300 г
Горошек зеленый - 250 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Шампиньоны - 500 г
Бекон - 400 г
Яйцо - 2 шт.
Батон - 300 г
Горошек зеленый - 250 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Способ приготовления
Телячью вырезку вымойте, обсушите, натрите солью и перцем и заверните в ломтики бекона и оставьте на 20–30 минут. В это время батон нарежьте кубиками 1 см и подсушите на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Шампиньоны вымойте, очистите и крупно нарежьте. С зеленого горошка слейте жидкость. В жаростойкую глубокую форму выложите обжаренные кусочки батона, горошек и шампиньоны, налейте туда 5–6 ст. л. растительного масла, посолите и добавьте специи. Взбейте яйца и влейте туда же, аккуратно, но тщательно перемешивайте, чтобы яйца равномерно распределились по хлебно-овощной массе, разровняйте готовую массу и сверху уложите мясо, поставьте форму в разогретую до 200?С духовку примерно на час, мясо будет со слегка розовым соком.
Как и с чем подавать
Подавайте теплым или охлажденным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114