Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Яичница с грибами на тосте - Smak.ua
Яичница с грибами на тосте
Сытная, оригинальная яичница с обжареными лесными грибочками,на хрустящем тосте.
Ингредиенты
Грибы - 400 г
Масло оливковое - 3-4 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Чеснок - 1 зуб.
Тимьян - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 8 шт.
Зеленый лук - 2 ст. л.
Хлеб - 4 ломт.
Морская соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Масло оливковое - 3-4 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Чеснок - 1 зуб.
Тимьян - 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 8 шт.
Зеленый лук - 2 ст. л.
Хлеб - 4 ломт.
Морская соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
Нарезать заранее очищенные грибы пополам. На огонь ставим сковороду и разогреваем в ней масло. Туда выкладываем нарезанные лук, зубчик чеснока, чебрец и грибы. Приправляем все солью и перцем. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета. Снимаем с огня и убираем лишний жир и влагу с помощью бумажных полотенец. Удаляем из смеси чеснок. Яйца вбиваем в сковороду с тостым дном. Добавляем к ним частиь сливочного масла и готовим на слабом огне постоянно помешивая. После истечения нескольких минут, яйца начнут густеть и пождариваться, добавляем к ним оставшееся масло. В итоге они должны быть сливочными, мягкими и напоминать ком. Когда яйца будут полностью готовы, снимаем сковороду с огня, добавляем сметану или крем-фреш, солим и перчим по вкусу. Затем добавляем зеленый мелко нарезанный лук. На небольшом количестве оливкоыого масла обжариваем тосты, приправив их солью и тимьяном по вкусу.Как и с чем подавать
На блюдо выкладываем сначала тост,, сверху яйцо и грибы. Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114