Куриные крылья помойте, обязательно обсушите полотенцем или салфеткой и посолите. Мед смешайте с соевым соусом и ложкой воды, тщательно смажьте каждое крылышко, сложите их в миску и поставьте в холодильник, чтобы пропитались. Минимум через 2 часа достаньте и посыпьте кориандром и базиликом (примерно по щепотке базилика и кориандра на каждое крыло). Смажьте маслом противень, выложите крылышки и запекайте в духовке при 160 °С 40 минут. Они получатся очень нежными и сочными.
Подавайте с листьями салата и помидорами.