Фаршированный кролик от Петра Черного - Smak.ua

Фаршированный кролик от Петра Черного

Блюдо, которым можно и насытиться и удивить гостей! Аппетитный кролик станет украшением любого стола.
Фаршированный кролик от Петра Черного - Smak.ua

Ингредиенты

Кролик -
Куриная печень -
Гречка -
Клюква -
Лук репчатый -
Петрушка -
Мед -
Яблочный сок -
Вино белое -
Чеснок -
Чабрец -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Чтобы приготовить фаршированный кролик, обжарьте куриную печень. Приправьте ее чабрецом и белым перцем. Достаньте со сковороды. Далее обжарьте нарезанный лук. Подготовьте кролика. посолите, сделайте надрезы и заложите в них чеснок. К обжаренному луку добавьте проваренную гречку, обжаренные кусочки печени, клюкву, соль и нарезанную петрушку. Все хорошо перемешайте. Готовой начинкой нафаршируйте кролика и зашейте. Переложите кролика в гусятницу, положите веточки петрушки и залейте яблочным соком. готовьте в духовке при температуре 185 градусов приблизительно 40 минут.

Для соуса: в сок, в котором готовился кролик, добавьте немного меда и белого вина. Закипятите и, помешивая, подержите на огне несколько минут.

Как и с чем подавать

Подавайте кролика с соусом.


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Все материалы раздела
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Как ухаживать за кухонными полотенцами?
Как ухаживать за кухонными полотенцами?
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403
Салат с печеной тыквой и рукколой в пряной медовой заправке
Салат с печеной тыквой и рукколой в пряной медовой заправке
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. ...
117
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Ужин для «ленивых»: ТОП-5 лучших блюд
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно ...
471
Вверх