Полейте перцы растительным маслом и запекайте под грилем. Для маринада добавьте в кастрюлю с водой разные перцы порошком, лавровый лист, соль, сахар и несколько ложек уксуса. Вскипятите воду. С перцев снимите кожицу и проварите в маринаде на медленном огне.
Подавайте в качестве гарнира.